#Hàng hóa

24HMONEY đã kiểm duyệt

Bữa cơm 30.000 đồng ở thành phố đang dần thành “hàng hiếm”

Ngày trước đi ăn trưa, cầm 30.000 đồng vẫn có thể tìm được một tô bún, suất cơm đủ no. Giờ thì không dễ nữa.

Sau hai đợt tăng giá vào cuối 2025 và đầu 2026, mặt bằng giá ăn uống bên ngoài đã thay đổi khá rõ. Muốn ăn một bữa bình thường ở đô thị lớn, nhiều người phải chuẩn bị 50.000 đồng trở lên.

Số liệu từ iPOS và Nestlé cho thấy điều khá đáng chú ý:

👉 Nhóm chi dưới 30.000 đồng/bữa trưa giảm hơn 18%.

👉 Nhóm chi 31.000-50.000 đồng giảm hơn 17%.

👉 Trong khi nhóm chi từ 51.000 đồng trở lên lại tăng tới 37%.

Nhưng đừng vội nghĩ người Việt đang chuyển sang ăn sang. Không hẳn.

Nhiều khi vẫn là tô bún ấy, dĩa cơm ấy, chỉ khác là… giá đã lên một mức mới.

Gas tăng mạnh trong tháng 4 và 5. Giá nguyên liệu tăng. Nhân công, tiền thuê mặt bằng, vận chuyển cũng tăng theo.

Cục Thống kê ghi nhận giá ăn uống ngoài gia đình 6 tháng đầu năm 2026 tăng 6,85%.

Với chủ quán, giữ một suất ăn ở mức 30.000-40.000 đồng ngày càng khó.

Còn với dân văn phòng, bữa trưa lại là khoản gần như không thể cắt.

Nghỉ trưa chỉ khoảng 1-1,5 tiếng, chẳng mấy ai có thể chạy về nhà ăn rồi quay lại làm việc. Thế nên dù giá tăng, thói quen ăn ngoài vẫn khó thay đổi.

Bữa tối cũng tương tự.

Tỷ lệ người chi dưới 50.000 đồng cho một bữa ăn ngoài đã giảm từ 47,61% xuống gần 37%.

Trong khi nhóm chi từ 71.000 đồng trở lên tăng từ 28,12% lên 38,76%.

Và nếu xu hướng này tiếp tục, khoảng 51.000-70.000 đồng/phần có thể sẽ trở thành “mặt bằng phổ biến” mà các hàng quán phải cạnh tranh với nhau.